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Trabalho de evento-anais periodico
Gorduras trans em alimentos e a rdc 332/2019 (2022)
Brito, Iuri Procópio Castro; Almeida, Catrine; Carvalho, Ana Karine Furtado de ; Porto, Bruna Castro
Fonte: Anais do(a) Anais do Web Encontro Nacional de Engenharia Química.
Assuntos: ÓLEOS E GORDURAS VEGETAIS COMESTÍVEIS, ÓLEOS E GORDURAS ANIMAIS COMESTÍVEIS, ROTULAGEM DE ALIMENTOS
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ABNT
BRITO, Iuri Procópio Castro et al. Gorduras trans em alimentos e a rdc 332/2019. Anais do(a) Anais do Web Encontro Nacional de Engenharia Química. [S.l.]: Even3. Disponível em: https://doi.org/10.29327/166591.2-35. Acesso em: 15 maio 2024. , 2022
APA
Brito, I. P. C., Almeida, C., Carvalho, A. K. F. de, & Porto, B. C. (2022). Gorduras trans em alimentos e a rdc 332/2019. Anais do(a) Anais do Web Encontro Nacional de Engenharia Química. Even3. doi:10.29327/166591.2-35
NLM
Brito IPC, Almeida C, Carvalho AKF de, Porto BC. Gorduras trans em alimentos e a rdc 332/2019 [Internet]. Anais do(a) Anais do Web Encontro Nacional de Engenharia Química. 2022 ;1-4.[citado 2024 maio 15 ] Available from: https://doi.org/10.29327/166591.2-35
Vancouver
Brito IPC, Almeida C, Carvalho AKF de, Porto BC. Gorduras trans em alimentos e a rdc 332/2019 [Internet]. Anais do(a) Anais do Web Encontro Nacional de Engenharia Química. 2022 ;1-4.[citado 2024 maio 15 ] Available from: https://doi.org/10.29327/166591.2-35
Monografia/livro
Nutrição na prática clínica baseada em evidências: atualidades e desafios (2021)
Quaresma, Marcus Vinicius Lucio dos Santos (Organizador); Silva, Sandra Maria Chemin Seabra da (Organizador)
Unidade: FSP
Assuntos: NUTRIÇÃO, PRÁTICA CLÍNICA, EVIDÊNCIA, DADOS CATEGORIZADOS, ALIMENTAÇÃO, SAÚDE, DOENÇAS, TRANSTORNOS DE INGESTÃO DE ALIMENTOS, DIETA, JEJUM, PERDA DE PESO, COMPORTAMENTO ALIMENTAR, SONO, CONSUMO DE ALIMENTOS, ÓLEOS E GORDURAS ANIMAIS COMESTÍVEIS, ÓLEOS E GORDURAS VEGETAIS COMESTÍVEIS, VEGETARIANISMO, SUPLEMENTAÇÃO ALIMENTAR, EXERCÍCIO FÍSICO, NUTRIENTES, BIOTA INTESTINAL
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ABNT
Nutrição na prática clínica baseada em evidências: atualidades e desafios. . Rio de Janeiro: Guanabara Koogan. . Acesso em: 15 maio 2024. , 2021
APA
Nutrição na prática clínica baseada em evidências: atualidades e desafios. (2021). Nutrição na prática clínica baseada em evidências: atualidades e desafios. Rio de Janeiro: Guanabara Koogan.
NLM
Nutrição na prática clínica baseada em evidências: atualidades e desafios. 2021 ;[citado 2024 maio 15 ]
Vancouver
Nutrição na prática clínica baseada em evidências: atualidades e desafios. 2021 ;[citado 2024 maio 15 ]
Artigo de periodico
Thermal properties of palm stearin, canola oil and fully hydrogenated soybean oil blends: Coupling experiments and modeling (2016)
Santos, Moisés Teles dos ; Viana, Ícaro Sampaio; Ract, Juliana Neves Rodrigues ; Carrillo Le Roux, Galo Antonio
Fonte: Journal of Food Engineering. Unidades: EP, FCF, IQ
Assuntos: ÁCIDOS GRAXOS, EQUILÍBRIO SÓLIDO-LÍQUIDO, ÓLEOS E GORDURAS ANIMAIS COMESTÍVEIS
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ABNT
SANTOS, Moisés Teles dos et al. Thermal properties of palm stearin, canola oil and fully hydrogenated soybean oil blends: Coupling experiments and modeling. Journal of Food Engineering, v. 185, p. 17-25, 2016Tradução . . Disponível em: https://doi.org/10.1016/j.jfoodeng.2016.03.029. Acesso em: 15 maio 2024.
APA
Santos, M. T. dos, Viana, Í. S., Ract, J. N. R., & Carrillo Le Roux, G. A. (2016). Thermal properties of palm stearin, canola oil and fully hydrogenated soybean oil blends: Coupling experiments and modeling. Journal of Food Engineering, 185, 17-25. doi:10.1016/j.jfoodeng.2016.03.029
NLM
Santos MT dos, Viana ÍS, Ract JNR, Carrillo Le Roux GA. Thermal properties of palm stearin, canola oil and fully hydrogenated soybean oil blends: Coupling experiments and modeling [Internet]. Journal of Food Engineering. 2016 ; 185 17-25.[citado 2024 maio 15 ] Available from: https://doi.org/10.1016/j.jfoodeng.2016.03.029
Vancouver
Santos MT dos, Viana ÍS, Ract JNR, Carrillo Le Roux GA. Thermal properties of palm stearin, canola oil and fully hydrogenated soybean oil blends: Coupling experiments and modeling [Internet]. Journal of Food Engineering. 2016 ; 185 17-25.[citado 2024 maio 15 ] Available from: https://doi.org/10.1016/j.jfoodeng.2016.03.029
Parte de monografia/livro
Deposição de gordura, composição de ácidos graxos e qualidade da carne (2015)
Ferrinho, Adrielle Matias; Furlan, Joyce de Jesus Mangini; Mueller, Lenise Freitas; Furlan, Maísa de Lourdes do Nascimento; Zanata, Mariana; Justo, Marianna; Kondo, Marina Megumi; Pereira, Angélica Simone Cravo
Fonte: Novos desafios da pesquisa em nutrição e produção animal. Unidade: FMVZ
Assuntos: PRODUTOS AGROPECUÁRIOS, BOVINOS DE CORTE, GORDURAS, QUALIDADE DOS ALIMENTOS, COMPOSIÇÃO DE ALIMENTOS, ÓLEOS E GORDURAS ANIMAIS COMESTÍVEIS
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ABNT
FERRINHO, Adrielle Matias et al. Deposição de gordura, composição de ácidos graxos e qualidade da carne. Novos desafios da pesquisa em nutrição e produção animal. Tradução . Pirassununga: 5D Editora, 2015. . . Acesso em: 15 maio 2024.
APA
Ferrinho, A. M., Furlan, J. de J. M., Mueller, L. F., Furlan, M. de L. do N., Zanata, M., Justo, M., et al. (2015). Deposição de gordura, composição de ácidos graxos e qualidade da carne. In Novos desafios da pesquisa em nutrição e produção animal. Pirassununga: 5D Editora.
NLM
Ferrinho AM, Furlan J de JM, Mueller LF, Furlan M de L do N, Zanata M, Justo M, Kondo MM, Pereira ASC. Deposição de gordura, composição de ácidos graxos e qualidade da carne. In: Novos desafios da pesquisa em nutrição e produção animal. Pirassununga: 5D Editora; 2015. [citado 2024 maio 15 ]
Vancouver
Ferrinho AM, Furlan J de JM, Mueller LF, Furlan M de L do N, Zanata M, Justo M, Kondo MM, Pereira ASC. Deposição de gordura, composição de ácidos graxos e qualidade da carne. In: Novos desafios da pesquisa em nutrição e produção animal. Pirassununga: 5D Editora; 2015. [citado 2024 maio 15 ]
Tese (Doutorado)
Avaliação da composição química de óleos brasileiros de semente de uva (Vitis vinífera L) e seu efeito sobre parâmetros bioquímicos e inflamatórios em ratos (2015)
Shinagawa, Fernanda Branco; Mancini-Filho, Jorge (Orientador)
Unidade: FCF
Assuntos: ESTRESSE OXIDATIVO, ÓLEOS E GORDURAS ANIMAIS COMESTÍVEIS, UVA, INFLAMAÇÃO
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ABNT
SHINAGAWA, Fernanda Branco. Avaliação da composição química de óleos brasileiros de semente de uva (Vitis vinífera L) e seu efeito sobre parâmetros bioquímicos e inflamatórios em ratos. 2015. Tese (Doutorado) – Universidade de São Paulo, São Paulo, 2015. Disponível em: http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/9/9131/tde-28052015-091051/. Acesso em: 15 maio 2024.
APA
Shinagawa, F. B. (2015). Avaliação da composição química de óleos brasileiros de semente de uva (Vitis vinífera L) e seu efeito sobre parâmetros bioquímicos e inflamatórios em ratos (Tese (Doutorado). Universidade de São Paulo, São Paulo. Recuperado de http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/9/9131/tde-28052015-091051/
NLM
Shinagawa FB. Avaliação da composição química de óleos brasileiros de semente de uva (Vitis vinífera L) e seu efeito sobre parâmetros bioquímicos e inflamatórios em ratos [Internet]. 2015 ;[citado 2024 maio 15 ] Available from: http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/9/9131/tde-28052015-091051/
Vancouver
Shinagawa FB. Avaliação da composição química de óleos brasileiros de semente de uva (Vitis vinífera L) e seu efeito sobre parâmetros bioquímicos e inflamatórios em ratos [Internet]. 2015 ;[citado 2024 maio 15 ] Available from: http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/9/9131/tde-28052015-091051/
Trabalho de evento-resumo
Viscosidades de misturas contendo óleo de canola, ácido oleico e isopropanol: determinação experimental, modelagem e predição (2013)
Gonçalves, Cintia Bernardo; Lussari, Cintia; Aracava, Keila Kazue
Fonte: 21. SIICUSP : resumos Agropecuária. Nome do evento: Simpósio Internacional de Iniciação Científica da Universidade de São Paulo. Unidade: FZEA
Assuntos: EXTRAÇÃO DE LÍQUIDOS, ÓLEOS E GORDURAS ANIMAIS COMESTÍVEIS
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ABNT
GONÇALVES, Cintia Bernardo e LUSSARI, Cintia e ARACAVA, Keila Kazue. Viscosidades de misturas contendo óleo de canola, ácido oleico e isopropanol: determinação experimental, modelagem e predição. 2013, Anais.. São Paulo: USP, 2013. Disponível em: https://uspdigital.usp.br/siicusp/cdOnlineTrabalhoVisualizarResumo?numeroInscricaoTrabalho=1551&numeroEdicao=21. Acesso em: 15 maio 2024.
APA
Gonçalves, C. B., Lussari, C., & Aracava, K. K. (2013). Viscosidades de misturas contendo óleo de canola, ácido oleico e isopropanol: determinação experimental, modelagem e predição. In 21. SIICUSP : resumos Agropecuária. São Paulo: USP. Recuperado de https://uspdigital.usp.br/siicusp/cdOnlineTrabalhoVisualizarResumo?numeroInscricaoTrabalho=1551&numeroEdicao=21
NLM
Gonçalves CB, Lussari C, Aracava KK. Viscosidades de misturas contendo óleo de canola, ácido oleico e isopropanol: determinação experimental, modelagem e predição [Internet]. 21. SIICUSP : resumos Agropecuária. 2013 ;[citado 2024 maio 15 ] Available from: https://uspdigital.usp.br/siicusp/cdOnlineTrabalhoVisualizarResumo?numeroInscricaoTrabalho=1551&numeroEdicao=21
Vancouver
Gonçalves CB, Lussari C, Aracava KK. Viscosidades de misturas contendo óleo de canola, ácido oleico e isopropanol: determinação experimental, modelagem e predição [Internet]. 21. SIICUSP : resumos Agropecuária. 2013 ;[citado 2024 maio 15 ] Available from: https://uspdigital.usp.br/siicusp/cdOnlineTrabalhoVisualizarResumo?numeroInscricaoTrabalho=1551&numeroEdicao=21
Trabalho de evento-resumo
Evaluation of oil viscera from rainbow trout (Oncorhynchus mykiss) extracted by slow freezing, submitted to the main chemical steps of refinement (2012)
Segura, Júlio Guerra; Rodrigues, Christianne Elisabete da Costa; Bragagnolo, Neura; Gurgel, Sarah; Natori, Mariene Miyoko; Viegas, Elisabete Maria Macedo
Fonte: Anais. Nome do evento: World Congress of Food Science and Technology - IUFoST. Unidade: FZEA
Assuntos: PESCADO, ÓLEOS E GORDURAS ANIMAIS COMESTÍVEIS, TRUTA
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ABNT
SEGURA, Júlio Guerra et al. Evaluation of oil viscera from rainbow trout (Oncorhynchus mykiss) extracted by slow freezing, submitted to the main chemical steps of refinement. 2012, Anais.. Campinas: Associação Brasileira de Ensino e Pesquisa em Alimentos, 2012. . Acesso em: 15 maio 2024.
APA
Segura, J. G., Rodrigues, C. E. da C., Bragagnolo, N., Gurgel, S., Natori, M. M., & Viegas, E. M. M. (2012). Evaluation of oil viscera from rainbow trout (Oncorhynchus mykiss) extracted by slow freezing, submitted to the main chemical steps of refinement. In Anais. Campinas: Associação Brasileira de Ensino e Pesquisa em Alimentos.
NLM
Segura JG, Rodrigues CE da C, Bragagnolo N, Gurgel S, Natori MM, Viegas EMM. Evaluation of oil viscera from rainbow trout (Oncorhynchus mykiss) extracted by slow freezing, submitted to the main chemical steps of refinement. Anais. 2012 ;[citado 2024 maio 15 ]
Vancouver
Segura JG, Rodrigues CE da C, Bragagnolo N, Gurgel S, Natori MM, Viegas EMM. Evaluation of oil viscera from rainbow trout (Oncorhynchus mykiss) extracted by slow freezing, submitted to the main chemical steps of refinement. Anais. 2012 ;[citado 2024 maio 15 ]
Trabalho de evento-resumo
Fat cover effects on meat quality attributes of Nellore cattle (2011)
Silva, Saulo da Luz e; Gomes, Rodrigo da Costa; Rosa, Alessandra Fernandes; Bonin, Marina de Nadai; Leme, Thays Mayra da Cunha; Souza, José Luiz Fonseca; Zoppa, Letícia Maria de; Leme, Paulo Roberto
Fonte: Proceedings ICoMST. Nome do evento: International Congress of Meat Science and Technology. Unidade: FZEA
Assuntos: CARNES E DERIVADOS (QUALIDADE), ÓLEOS E GORDURAS ANIMAIS COMESTÍVEIS, GADO NELORE
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ABNT
SILVA, Saulo da Luz e et al. Fat cover effects on meat quality attributes of Nellore cattle. 2011, Anais.. Ghent: Belgian Association of Meat Science and Technology, 2011. . Acesso em: 15 maio 2024.
APA
Silva, S. da L. e, Gomes, R. da C., Rosa, A. F., Bonin, M. de N., Leme, T. M. da C., Souza, J. L. F., et al. (2011). Fat cover effects on meat quality attributes of Nellore cattle. In Proceedings ICoMST. Ghent: Belgian Association of Meat Science and Technology.
NLM
Silva S da L e, Gomes R da C, Rosa AF, Bonin M de N, Leme TM da C, Souza JLF, Zoppa LM de, Leme PR. Fat cover effects on meat quality attributes of Nellore cattle. Proceedings ICoMST. 2011 ;[citado 2024 maio 15 ]
Vancouver
Silva S da L e, Gomes R da C, Rosa AF, Bonin M de N, Leme TM da C, Souza JLF, Zoppa LM de, Leme PR. Fat cover effects on meat quality attributes of Nellore cattle. Proceedings ICoMST. 2011 ;[citado 2024 maio 15 ]
Trabalho de evento-resumo
Redução do teor de colesterol em gordura suína (2008)
Granero, Maira Guiraldeli; Friede, Fernanda; Gonçalves, Cíntia Bernardo (Orientador)
Fonte: 16. SIICUSP : resumos Agropecuária. Nome do evento: Simpósio Internacional de Iniciação Científica da Universidade de São Paulo. Unidade: FZEA
Assuntos: PROCESSOS DE SEPARAÇÃO, SEPARAÇÃO LÍQUIDO-LÍQUIDO, ÓLEOS E GORDURAS ANIMAIS COMESTÍVEIS, BIOPOLÍMEROS
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ABNT
GRANERO, Maira Guiraldeli e FRIEDE, Fernanda. Redução do teor de colesterol em gordura suína. 2008, Anais.. São Paulo: USP, 2008. . Acesso em: 15 maio 2024.
APA
Granero, M. G., & Friede, F. (2008). Redução do teor de colesterol em gordura suína. In 16. SIICUSP : resumos Agropecuária. São Paulo: USP.
NLM
Granero MG, Friede F. Redução do teor de colesterol em gordura suína. 16. SIICUSP : resumos Agropecuária. 2008 ;[citado 2024 maio 15 ]
Vancouver
Granero MG, Friede F. Redução do teor de colesterol em gordura suína. 16. SIICUSP : resumos Agropecuária. 2008 ;[citado 2024 maio 15 ]
Artigo de periodico
Diet-induced milk fat depression: association with changes in milk fatty acid composition and fluidity of milk fat (2008)
Gama, M. A. S.; Garnsworthy, P. C.; Griinari, J. M.; Leme, Paulo Roberto; Rodrigues, Paulo Henrique Mazza; Souza, Luiz Waldemar de Oliveira; Lanna, Dante Pazzanese Duarte
Fonte: Livestock Science. Unidades: FZEA, FMVZ, ESALQ
Assuntos: PECUÁRIA LEITEIRA, DIETA ANIMAL (EFEITOS), ÓLEOS E GORDURAS ANIMAIS COMESTÍVEIS, ÁCIDOS GRAXOS, LEITE
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ABNT
GAMA, M. A. S. et al. Diet-induced milk fat depression: association with changes in milk fatty acid composition and fluidity of milk fat. Livestock Science, v. 115, n. 2/3, p. 319-331, 2008Tradução . . Disponível em: https://doi.org/10.1016/j.livsci.2007.08.006. Acesso em: 15 maio 2024.
APA
Gama, M. A. S., Garnsworthy, P. C., Griinari, J. M., Leme, P. R., Rodrigues, P. H. M., Souza, L. W. de O., & Lanna, D. P. D. (2008). Diet-induced milk fat depression: association with changes in milk fatty acid composition and fluidity of milk fat. Livestock Science, 115( 2/3), 319-331. doi:10.1016/j.livsci.2007.08.006
NLM
Gama MAS, Garnsworthy PC, Griinari JM, Leme PR, Rodrigues PHM, Souza LW de O, Lanna DPD. Diet-induced milk fat depression: association with changes in milk fatty acid composition and fluidity of milk fat [Internet]. Livestock Science. 2008 ; 115( 2/3): 319-331.[citado 2024 maio 15 ] Available from: https://doi.org/10.1016/j.livsci.2007.08.006
Vancouver
Gama MAS, Garnsworthy PC, Griinari JM, Leme PR, Rodrigues PHM, Souza LW de O, Lanna DPD. Diet-induced milk fat depression: association with changes in milk fatty acid composition and fluidity of milk fat [Internet]. Livestock Science. 2008 ; 115( 2/3): 319-331.[citado 2024 maio 15 ] Available from: https://doi.org/10.1016/j.livsci.2007.08.006
Trabalho de evento-resumo
Desenvolvimento de um modelo ambiental para coleta de óleos residuais de frituras e reciclagem direta através da produção do biodiesel (2007)
Sellani, V.; Bortoleto, D.; Beny, F. M. C.; Rodini, C.; Rampin, M.; Dabdoub, Miguel Joaquim
Fonte: Livro de Resumos. Nome do evento: Encontro da SBQ-Regional Interior Paulista Waldemar Saffioti (SBQ-IPWS). Unidade: FFCLRP
Assuntos: RESÍDUOS (COLETA), ÓLEOS E GORDURAS VEGETAIS COMESTÍVEIS, ÓLEOS E GORDURAS ANIMAIS COMESTÍVEIS
A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas
ABNT
SELLANI, V. et al. Desenvolvimento de um modelo ambiental para coleta de óleos residuais de frituras e reciclagem direta através da produção do biodiesel. 2007, Anais.. Franca: UNIFRAN, 2007. . Acesso em: 15 maio 2024.
APA
Sellani, V., Bortoleto, D., Beny, F. M. C., Rodini, C., Rampin, M., & Dabdoub, M. J. (2007). Desenvolvimento de um modelo ambiental para coleta de óleos residuais de frituras e reciclagem direta através da produção do biodiesel. In Livro de Resumos. Franca: UNIFRAN.
NLM
Sellani V, Bortoleto D, Beny FMC, Rodini C, Rampin M, Dabdoub MJ. Desenvolvimento de um modelo ambiental para coleta de óleos residuais de frituras e reciclagem direta através da produção do biodiesel. Livro de Resumos. 2007 ;[citado 2024 maio 15 ]
Vancouver
Sellani V, Bortoleto D, Beny FMC, Rodini C, Rampin M, Dabdoub MJ. Desenvolvimento de um modelo ambiental para coleta de óleos residuais de frituras e reciclagem direta através da produção do biodiesel. Livro de Resumos. 2007 ;[citado 2024 maio 15 ]
Dissertação (Mestrado)
Enriquecimento do ovo: utilização de óleos de peixes e alga marinha como fontes de ácidos graxos poliinsaturados ômega-3 em rações de galinhas (2006)
Piber Neto, Eduardo; Mendonça Júnior, Cássio Xavier de (Orientador)
Unidade: FMVZ
Assuntos: SUPLEMENTOS ALIMENTARES PARA ANIMAIS, ÓLEOS E GORDURAS ANIMAIS COMESTÍVEIS, ÁCIDOS GRAXOS OMEGA 3, ALGAS MARINHAS, OVO (QUALIDADE), GALINHAS POEDEIRAS
A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas
ABNT
PIBER NETO, Eduardo. Enriquecimento do ovo: utilização de óleos de peixes e alga marinha como fontes de ácidos graxos poliinsaturados ômega-3 em rações de galinhas. 2006. Dissertação (Mestrado) – Universidade de São Paulo, São Paulo, 2006. Disponível em: http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/10/10136/tde-29012007-132108/. Acesso em: 15 maio 2024.
APA
Piber Neto, E. (2006). Enriquecimento do ovo: utilização de óleos de peixes e alga marinha como fontes de ácidos graxos poliinsaturados ômega-3 em rações de galinhas (Dissertação (Mestrado). Universidade de São Paulo, São Paulo. Recuperado de http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/10/10136/tde-29012007-132108/
NLM
Piber Neto E. Enriquecimento do ovo: utilização de óleos de peixes e alga marinha como fontes de ácidos graxos poliinsaturados ômega-3 em rações de galinhas [Internet]. 2006 ;[citado 2024 maio 15 ] Available from: http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/10/10136/tde-29012007-132108/
Vancouver
Piber Neto E. Enriquecimento do ovo: utilização de óleos de peixes e alga marinha como fontes de ácidos graxos poliinsaturados ômega-3 em rações de galinhas [Internet]. 2006 ;[citado 2024 maio 15 ] Available from: http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/10/10136/tde-29012007-132108/
Tese (Doutorado)
Síntese de lipídios estruturados por interesterificação de gordura de frango e triacilgliceróis de cadeia média (2006)
Ming, Chiu Chih; Gioielli, Luiz Antonio (Orientador)
Unidade: FCF
Assuntos: LIPÍDEOS (SÍNTESE QUÍMICA), ÓLEOS E GORDURAS ANIMAIS COMESTÍVEIS, ALIMENTOS FUNCIONAIS, ÁCIDOS GRAXOS
A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas
ABNT
MING, Chiu Chih. Síntese de lipídios estruturados por interesterificação de gordura de frango e triacilgliceróis de cadeia média. 2006. Tese (Doutorado) – Universidade de São Paulo, São Paulo, 2006. Disponível em: http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/9/9133/tde-17072006-181750/. Acesso em: 15 maio 2024.
APA
Ming, C. C. (2006). Síntese de lipídios estruturados por interesterificação de gordura de frango e triacilgliceróis de cadeia média (Tese (Doutorado). Universidade de São Paulo, São Paulo. Recuperado de http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/9/9133/tde-17072006-181750/
NLM
Ming CC. Síntese de lipídios estruturados por interesterificação de gordura de frango e triacilgliceróis de cadeia média [Internet]. 2006 ;[citado 2024 maio 15 ] Available from: http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/9/9133/tde-17072006-181750/
Vancouver
Ming CC. Síntese de lipídios estruturados por interesterificação de gordura de frango e triacilgliceróis de cadeia média [Internet]. 2006 ;[citado 2024 maio 15 ] Available from: http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/9/9133/tde-17072006-181750/
Tese (Doutorado)
Desenvolvimento de lipídios estruturados obtidos a partir de gordura do leite, óleo de girassol e ésteres de fitosteróis para aplicação em spreads (2006)
Ract, Juliana Neves Rodrigues ; Gioielli, Luiz Antonio (Orientador)
Unidade: FCF
Assuntos: LIPÍDEOS (DESENVOLVIMENTO), ÓLEOS E GORDURAS ANIMAIS COMESTÍVEIS, ÓLEOS E GORDURAS VEGETAIS COMESTÍVEIS, ALIMENTOS FUNCIONAIS
A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas
ABNT
RACT, Juliana Neves Rodrigues. Desenvolvimento de lipídios estruturados obtidos a partir de gordura do leite, óleo de girassol e ésteres de fitosteróis para aplicação em spreads. 2006. Tese (Doutorado) – Universidade de São Paulo, São Paulo, 2006. Disponível em: http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/9/9133/tde-29082006-162419/. Acesso em: 15 maio 2024.
APA
Ract, J. N. R. (2006). Desenvolvimento de lipídios estruturados obtidos a partir de gordura do leite, óleo de girassol e ésteres de fitosteróis para aplicação em spreads (Tese (Doutorado). Universidade de São Paulo, São Paulo. Recuperado de http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/9/9133/tde-29082006-162419/
NLM
Ract JNR. Desenvolvimento de lipídios estruturados obtidos a partir de gordura do leite, óleo de girassol e ésteres de fitosteróis para aplicação em spreads [Internet]. 2006 ;[citado 2024 maio 15 ] Available from: http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/9/9133/tde-29082006-162419/
Vancouver
Ract JNR. Desenvolvimento de lipídios estruturados obtidos a partir de gordura do leite, óleo de girassol e ésteres de fitosteróis para aplicação em spreads [Internet]. 2006 ;[citado 2024 maio 15 ] Available from: http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/9/9133/tde-29082006-162419/
Artigo de periodico
Comportamento de cristalização de lipídios estruturados obtidos a partir de gordura de palmiste e óleo de peixe (2006)
Gamboa, Oscar Wilfredo Díaz; Gioielli, Luiz Antonio
Fonte: Química Nova. Unidade: FCF
Assuntos: CRISTALIZAÇÃO, LIPÍDEOS, ÓLEOS E GORDURAS ANIMAIS COMESTÍVEIS, ÓLEOS E GORDURAS VEGETAIS COMESTÍVEIS
A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas
ABNT
GAMBOA, Oscar Wilfredo Díaz e GIOIELLI, Luiz Antonio. Comportamento de cristalização de lipídios estruturados obtidos a partir de gordura de palmiste e óleo de peixe. Química Nova, v. 29, n. 4, p. 646-653, 2006Tradução . . Disponível em: https://doi.org/10.1590/s0100-40422006000400004. Acesso em: 15 maio 2024.
APA
Gamboa, O. W. D., & Gioielli, L. A. (2006). Comportamento de cristalização de lipídios estruturados obtidos a partir de gordura de palmiste e óleo de peixe. Química Nova, 29( 4), 646-653. doi:10.1590/s0100-40422006000400004
NLM
Gamboa OWD, Gioielli LA. Comportamento de cristalização de lipídios estruturados obtidos a partir de gordura de palmiste e óleo de peixe [Internet]. Química Nova. 2006 ; 29( 4): 646-653.[citado 2024 maio 15 ] Available from: https://doi.org/10.1590/s0100-40422006000400004
Vancouver
Gamboa OWD, Gioielli LA. Comportamento de cristalização de lipídios estruturados obtidos a partir de gordura de palmiste e óleo de peixe [Internet]. Química Nova. 2006 ; 29( 4): 646-653.[citado 2024 maio 15 ] Available from: https://doi.org/10.1590/s0100-40422006000400004
Trabalho de evento-resumo periodico
Triacylglycerol composition of structured triacylglycerols from chicken fat, stearin and medium chain triacylglycerols (2006)
Chiu, Ming Chih; Grimaldi, Renato; Gioielli, Luiz Antonio
Fonte: Revista Brasileira de Ciências Farmacêuticas. Nome do evento: Semana Farmacêutica de Ciência e Tecnologia da FCF-USP. Unidade: FCF
Assuntos: ANÁLISE DE ALIMENTOS, GORDURAS, ÓLEOS E GORDURAS ANIMAIS COMESTÍVEIS
A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas
ABNT
CHIU, Ming Chih e GRIMALDI, Renato e GIOIELLI, Luiz Antonio. Triacylglycerol composition of structured triacylglycerols from chicken fat, stearin and medium chain triacylglycerols. Revista Brasileira de Ciências Farmacêuticas. São Paulo: Faculdade de Ciências Farmacêuticas, Universidade de São Paulo. . Acesso em: 15 maio 2024. , 2006
APA
Chiu, M. C., Grimaldi, R., & Gioielli, L. A. (2006). Triacylglycerol composition of structured triacylglycerols from chicken fat, stearin and medium chain triacylglycerols. Revista Brasileira de Ciências Farmacêuticas. São Paulo: Faculdade de Ciências Farmacêuticas, Universidade de São Paulo.
NLM
Chiu MC, Grimaldi R, Gioielli LA. Triacylglycerol composition of structured triacylglycerols from chicken fat, stearin and medium chain triacylglycerols. Revista Brasileira de Ciências Farmacêuticas. 2006 ; 42 21 res.FCF038.[citado 2024 maio 15 ]
Vancouver
Chiu MC, Grimaldi R, Gioielli LA. Triacylglycerol composition of structured triacylglycerols from chicken fat, stearin and medium chain triacylglycerols. Revista Brasileira de Ciências Farmacêuticas. 2006 ; 42 21 res.FCF038.[citado 2024 maio 15 ]
Tese (Doutorado)
Suplementação com óleo de peixe ao longo de duas gerações de ratos: Efeito anti-caquético e sobre a função de linfócitos (2005)
Folador, Alessandra; Curi, Rui (Orientador)
Unidade: ICB
Assuntos: FISIOLOGIA, ÓLEOS E GORDURAS ANIMAIS COMESTÍVEIS, PEIXES, LINFÓCITOS, TUMOR DE WALKER ANIMAL
A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas
ABNT
FOLADOR, Alessandra. Suplementação com óleo de peixe ao longo de duas gerações de ratos: Efeito anti-caquético e sobre a função de linfócitos. 2005. Tese (Doutorado) – Universidade de São Paulo, São Paulo, 2005. . Acesso em: 15 maio 2024.
APA
Folador, A. (2005). Suplementação com óleo de peixe ao longo de duas gerações de ratos: Efeito anti-caquético e sobre a função de linfócitos (Tese (Doutorado). Universidade de São Paulo, São Paulo.
NLM
Folador A. Suplementação com óleo de peixe ao longo de duas gerações de ratos: Efeito anti-caquético e sobre a função de linfócitos. 2005 ;[citado 2024 maio 15 ]
Vancouver
Folador A. Suplementação com óleo de peixe ao longo de duas gerações de ratos: Efeito anti-caquético e sobre a função de linfócitos. 2005 ;[citado 2024 maio 15 ]
Dissertação (Mestrado)
Estabilidade oxidativa de óleo de peixe encapsulado e acondicionado em diferentes tipos de embalagem em condição ambiente (2005)
Pacheco, Selma Guidorizzi Antonio; Regitano-D'Arce, Marisa Aparecida Bismara (Orientador)
Unidade: ESALQ
Assuntos: ÁCIDOS GRAXOS, ALIMENTOS FUNCIONAIS, EMBALAGENS DE ALIMENTOS, ÓLEOS E GORDURAS ANIMAIS COMESTÍVEIS, OXIDAÇÃO, PEIXES
A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas
ABNT
PACHECO, Selma Guidorizzi Antonio. Estabilidade oxidativa de óleo de peixe encapsulado e acondicionado em diferentes tipos de embalagem em condição ambiente. 2005. Dissertação (Mestrado) – Universidade de São Paulo, Piracicaba, 2005. Disponível em: http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/11/11141/tde-16052005-170631/. Acesso em: 15 maio 2024.
APA
Pacheco, S. G. A. (2005). Estabilidade oxidativa de óleo de peixe encapsulado e acondicionado em diferentes tipos de embalagem em condição ambiente (Dissertação (Mestrado). Universidade de São Paulo, Piracicaba. Recuperado de http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/11/11141/tde-16052005-170631/
NLM
Pacheco SGA. Estabilidade oxidativa de óleo de peixe encapsulado e acondicionado em diferentes tipos de embalagem em condição ambiente [Internet]. 2005 ;[citado 2024 maio 15 ] Available from: http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/11/11141/tde-16052005-170631/
Vancouver
Pacheco SGA. Estabilidade oxidativa de óleo de peixe encapsulado e acondicionado em diferentes tipos de embalagem em condição ambiente [Internet]. 2005 ;[citado 2024 maio 15 ] Available from: http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/11/11141/tde-16052005-170631/
Trabalho de evento-resumo periodico
Análise de lipídios estruturados através de calorimetria diferencial de varredura (DSC) e composição em triacilgliceróis (2005)
Chiu, Ming Chih; Grimaldi, Renato; Gioielli, Luiz Antonio
Fonte: Revista Brasileira de Ciências Farmacêuticas. Nome do evento: Semana Farmacêutica de Ciência e Tecnologia da FCF-USP. Unidade: FCF
Assuntos: LIPÍDEOS (ANÁLISE), ÓLEOS E GORDURAS ANIMAIS COMESTÍVEIS
A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas
ABNT
CHIU, Ming Chih e GRIMALDI, Renato e GIOIELLI, Luiz Antonio. Análise de lipídios estruturados através de calorimetria diferencial de varredura (DSC) e composição em triacilgliceróis. Revista Brasileira de Ciências Farmacêuticas. São Paulo: FCF-USP. . Acesso em: 15 maio 2024. , 2005
APA
Chiu, M. C., Grimaldi, R., & Gioielli, L. A. (2005). Análise de lipídios estruturados através de calorimetria diferencial de varredura (DSC) e composição em triacilgliceróis. Revista Brasileira de Ciências Farmacêuticas. São Paulo: FCF-USP.
NLM
Chiu MC, Grimaldi R, Gioielli LA. Análise de lipídios estruturados através de calorimetria diferencial de varredura (DSC) e composição em triacilgliceróis. Revista Brasileira de Ciências Farmacêuticas. 2005 ;41 78 res.FCF151.[citado 2024 maio 15 ]
Vancouver
Chiu MC, Grimaldi R, Gioielli LA. Análise de lipídios estruturados através de calorimetria diferencial de varredura (DSC) e composição em triacilgliceróis. Revista Brasileira de Ciências Farmacêuticas. 2005 ;41 78 res.FCF151.[citado 2024 maio 15 ]
Trabalho de evento-resumo periodico
Differential scanning calorimetry analysis of binary and ternary mixtures from chicken fat, its stearin and Medium Chain Triacylglycerols (MCT) (2005)
Chiu, Ming Chih; Grimaldi, Renato; Gioielli, Luiz Antonio
Fonte: Revista Brasileira de Ciências Farmacêuticas. Nome do evento: International Congress of Pharmaceutical Sciences (CIFARP). Unidade: FCF
Assuntos: ANÁLISE DE ALIMENTOS, GORDURAS, ÓLEOS E GORDURAS ANIMAIS COMESTÍVEIS
A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas
ABNT
CHIU, Ming Chih e GRIMALDI, Renato e GIOIELLI, Luiz Antonio. Differential scanning calorimetry analysis of binary and ternary mixtures from chicken fat, its stearin and Medium Chain Triacylglycerols (MCT). Revista Brasileira de Ciências Farmacêuticas. São Paulo: Faculdade de Ciências Farmacêuticas, Universidade de São Paulo. . Acesso em: 15 maio 2024. , 2005
APA
Chiu, M. C., Grimaldi, R., & Gioielli, L. A. (2005). Differential scanning calorimetry analysis of binary and ternary mixtures from chicken fat, its stearin and Medium Chain Triacylglycerols (MCT). Revista Brasileira de Ciências Farmacêuticas. São Paulo: Faculdade de Ciências Farmacêuticas, Universidade de São Paulo.
NLM
Chiu MC, Grimaldi R, Gioielli LA. Differential scanning calorimetry analysis of binary and ternary mixtures from chicken fat, its stearin and Medium Chain Triacylglycerols (MCT). Revista Brasileira de Ciências Farmacêuticas. 2005 ; 41 155 res.AN010.[citado 2024 maio 15 ]
Vancouver
Chiu MC, Grimaldi R, Gioielli LA. Differential scanning calorimetry analysis of binary and ternary mixtures from chicken fat, its stearin and Medium Chain Triacylglycerols (MCT). Revista Brasileira de Ciências Farmacêuticas. 2005 ; 41 155 res.AN010.[citado 2024 maio 15 ]

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